Denne fasen består av to deler. Som navnet antyder, handler den ene delen av denne fasen om å eliminere matvarer som du har forhøyet IgG-nivå for.
Forekomsten av matoverfølsomhet har økt dramatisk i de senere årene. Det er estimert at 20-25% av befolkningen har en eller annen form for ugunstige reaksjoner i forbindelse med matinntak.
Vi har hovedfokus på fordøyelsesplager og andre helseplager relatert til kostholdsfaktorer.
En slik immunrespons kan være normal og ikke gi noen plager.
Personer med pollenallergi kan oppleve at de får plager og ubehag ved å spise rå frukt og grønnsaker.