Histamin har mange og viktige funksjoner i kroppen.
Helse er i fokus som aldri før; i radio, tv og på sosiale medier. Man kan få helseangst for mindre enn dette! Lurer du på om du er syk, føler deg slapp og uvel, og helst ikke vil bry fastlegen din?
Mange pasienter som plages med migrene eller kronisk hodepine opplever at kostholdsfaktorer kan være involvert.
Mest typisk for kronisk elveblest er at plagene opptrer nesten daglig og i alle fall flere dager i uken gjennom store deler av året.
Histaminintoleranse skyldes en opphopning av histamin i kroppen etter inntak av mat med høyt innhold av histamin.